Décalogo danés I

1. Todo depende del viento. Tras un mes de estancia en CPH puedo asegurar que es la ciudad más ventosa en la que he estado. Aunque mires por la mañana el tiempo en google, asomes un poco el morro por la ventana, y todo parezca indicar que hace un dia cojonudo, si sales y hay viento se ha ido todo al traste. A veces el viento es tan fuerte que ni siquiera puedes andar. Será también porque vivo cerca de la costa y aquí no hay montañas que nos guarezcan...maldición. Así que mi consejo es: no te molestes en domarte el flequillo, ningún peinado soporta el viento de CPH.

2. Con salsa sabe más rico. Uno llega a CPH extasiado ante tanta belleza, tanto rubio, tantos ojos azules, tanta pierna larga... y se dice: deben seguir una dieta muy sana. Y en parte es cierto, los daneses son fans de las verduritas crudas y los pescaitos pero... mejor con salsa. Y quizá alguna chuchería de postre.

Son de lo más opuesto en el comer: adictos a los productos ecológicos (tienen hasta peluquerías ecológicas) pero también a los bollos (casi todos con canela), chucherías(las tiendas de caramelos son como los bares en España) y salsas. Mucho cuidado cuando vas al supermercado: parece que compras lasagna precocinada estilo Knorr y en realidad es sólo la salsa que la acompaña. La preferida es la salsa bernaise o la de mostaza de Dijon. Creo que la solución a tanta caloría se encuentra en la bici: generaciones y generaciones de daneses en bici les han dado un adn superior, de eso no hay duda.

3. Tuborg. Calsberg. Beer. Los daneses son una especie superior que tiene rentabilizado su tiempo estupendamente. A lo largo de la semana los ves modositos, estudiosos/trabajadores, calmados y educados pero... tachachachánnnnnn... llega el viernes (o incluso el jueves si me apuras) y se ponen ciegos a cerveza o lo que pillen y... ¡Despiporre! Mucho despiporre. Así que, si hay que ser serios, lo son, y si hay que ser juerguistas, más y mejor.

4. Continuando con lo de la raza superior, yo ando enamorada de su amabilidad. Y no es sólo que te digan "Que tengas un buen día", es que son serviciales a un nivel inimaginable. Todo con una sonrisa, siempre intentan ayudar, siempre relajados y sin prisas, casi todos hablan inglés ( y si no hacen por entenderse... como un pobre vieji al que casi tiramos de la bici en la que circulaba para preguntarle por una calle. El pobre no hablaba nada más que danés y en signos primitivos no sindicó bastante decentemente). Pero siempre con una sonrisa de verdad. No se que se toman, si es la bici o el qué, pero siempre los ves contentos.

5. El transporte público es caro ( si te cuelas es gratis pero resulta que en las tres paradas anteriores a la mía siempre hay revisor así que soy honrada) y aquí es inimaginable que alguien no lleve billete. Dos veces me han pillado y dos veces me han perdonado la multa con una sonrisa... yo ya no me arriesgo.
Lo mejor para desplazarse es la bici. Yo, en mi segunda clase práctica, ya se frenar sin salir depedida por encima del manillar y tomar medianamente bien las curvas. Un aplauso para Berta...gracias, gracias.

To be continued...